آية أيمن 
الشعير من المحاصيل الزراعية التي عرفها الإنسان منذ القدم والتي تنمو في الظروف المناخية المعتدلة والباردة وهو نوع من أنواع الحبوب الغنية بالفيتامينات والكالسيوم والحديد والزنك والنحاس والبروتين ويستخرج من الشعير شراب الشعير والذي يعتبر مفيد لصحة الجسم وهناك العديد من الفوائد لتناوله سنذكرها خلال هذا المقال
فوائد شراب الشعير
تخفيض الكوليسترول
إن احتوائه على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان تعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي تقلل من خطر أمراض القلب وأيضا احتوائه على البيتا جلوكان التي تقلل من امتصاص الكوليسترول في الطعام المتناول في المعدة والأمعاء.
مدر طبيعي للبول
يعتبر الشراب مدر طبيعي للبول ويعالج مشكلة احتباس الماء وإدرار البول بسهولة وهو أيضاً علاج طبيعي لالتهابات المسالك البولية.
خسارة الوزن
يساعد في فقدان الوزن وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والبيتا جلوكان والتي تعطي شعوراً بالشبع لفترة أطول من الزمن كما ويمكن تناوله بدلاً من المشروبات والعصائر التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
منع ظهور آثار الشيخوخة
إن احتوائه على بعض المعادن مثل السيلينيوم والذي يعمل على تغذية البشرة وتأخير ظهور التجاعيد تحسين نسيج الجلد وتوحيد لونه مما يجعل البشرة نضره وتتمتع بالحيوية، ويساعد شراب الشعير أيضاً في إخراج السموم من الجسم مما يظهر أثره على الوجه وجعل البشرة زاهية.
تحسين عملية الهضم
يعد الشراب مفيد بشكل كبير للجهاز الهضمي، حيث أن الألياف الموجودة فيه تعمل على تحسين عملية الهضم وتنشيط العصارة الهضمية وتمنع اضطرابات الجهاز الهضمي وعسر الهضم والإمساك.
تقوية العظام
من المعلوم أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والتي تزيد عن نسبته في الحليب ويحتوي أيضاً على الفسفور والنحاس وكل هذه العناصر تساعد على تقوية العظام والوقاية من أمراض هشاشة العظام.
تقوية جهاز المناعة
كما ذكرنا سابقاً أنه يحتوي على عنصر الزنك والذي يعمل على تقوية جهاز المناعة ويزيد من مناعة ومقاومة الجسم للأمراض، بالإضافة الى أنه مضاد للبكتيريا ويحتوي على فيتامين سي والذي يعالج نزلات البرد والانفلونزا ويقي من الأمراض السرطانية
مهدئ طبيعي
يعمل على تهدئة الأعصاب ويعالج مشاكل الأرق والدخول في نوم عميق وذلك لاحتوائه على نسبة من هرمون الميلاتونين والذي تفرزه الغدة الصنوبرية في الدماغ عند الشعور بالنعاس.
فوائده للكلى
يعمل على تنقية الكليتين من الأملاح ويقيها من الحصوات ويساعد الجسم في التخلص من السموم لأنه مدر طبيعي للبول، حيث يعمل على تحسين أداء المسالك البولية ويحميها من الالتهاب.
ماء الشعير للحامل
إن تناول المرأة الحامل للشراب يساعد على تنشيط الدورة الدموية والوقاية من الإمساك ويمنع التهاب المسالك البولية وأيضاً يحافظ على مستوى السكر في الدم ويحميها من الإصابة بسكر الحمل ويمنع تورم القدمين في فترة الحمل لأنه يمنع احتباس السوائل في الجسم.
شراب الشعير للشعر
يساعد في الحفاظ على الشعر صحي وسليم ويعمل أيضاً على زيادة نمو الشعر ويؤخر ظهور الشعر الأبيض، حيث أنه يحتوي على معدن النحاس والذي ينشط إنتاج اميلانين والذي يحافظ على لون الشعر وبالإضافة إلى ذلك يحارب فقر الدم والذي هو سبب في تساقط الشعر.
طريقة تحضيره منزلياً
على الرغم من أنه يتوفر في كثير من المحال التجارية وبنكهات مختلفة وإلا أنه من الأفضل أن يتم تحضيره منزلياً حتى نحصل عليه بدون إضافة أي مواد حافظة أو مواد كيميائية، ويتم تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة:
أولاً يتم تنقية 100 غرام من الشعير وتنظيفه من أي شوائب ومن ثم يغسل جيداً.
يتم وضع لتر من الماء المفلتر في قدر على النار حتى يغلي وعند الغليان يُضاف له الشعير مع استمرار تقليبه لمدة خمس دقائق.
يُرفع القدر عن النار وثم يُصفى ويترك حتى يبرد إذا كنت ترغب في تناوله بارداً ويمكنك تناول ساخناً.
يمكن تحليته بالسكر أو العسل لمن لا يستسيغ طعمه ومن الممكن أيضاً إضافة بعض النكهات الطبيعية مثل النعناع أو الليمون.
هذه هي بعض فوائد الشراب وهناك الكثير من الفوائد له ولذلك علينا أن نتناوله حتى نحافظ على جسمنا وصحتنا.
إقرأ المزيد:
- هل تعلم ماذا يحدث لو تناولت عصير الليمون كل يوم لمدة 7 أيام؟
- فوائد شراب الشعير لصحتك و 8 أشياء يجب معرفتها عن هذا الماء
